Źródło choliny – w 100 g śmietany znajduje się niemal 25 procent dziennego zapotrzebowania. Cholina uczestniczy w regeneracji komórek wątroby i chroni je przed uszkodzeniami wywołanymi toksynami i wirusami.
Profilaktyka kamicy żółciowej – cholina wspiera prawidłowy odpływ żółci i zapobiega powstawaniu kamieni.
Lepsze wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach – dzięki zawartości zdrowych tłuszczów.
Warto jednak pamiętać, że śmietana jest dość kaloryczna i tłusta, dlatego korzystna jest tylko w niewielkich ilościach.